Suroviny:
zemiaky, cibuľa, cesnak, múka, vajcia,majorán, soľ, mleté čierne korenie, olej
Postup prípravy:
Zemiaky a cibuľu ošúpeme a nastrúhame najemno. Postupne pridáme múku, vajcia a všetko spolu zmiešame. Dochutíme soľou, čiernym mletým korením, cesnakom a majoránom. Na panvici si zohrejeme olej. Malou vareškou alebo lyžicou naložíme na panvicu zemiakové cesto a vytvarujeme si malé alebo väčšie placky. Smažíme z oboch strán do zlatohneda.
Hotové placky môžeme podávať spolu s kyslou smotanou, posýpané cukrom alebo ako prílohu k hlavnému jedlu. Ozdobiť môžeme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
receptík